肉 – 고기
韓国のポッサム料理は豚肉を蒸してから焼き、脂身と肉の絶妙なバランスを楽しむ特徴があります。豚の脂身が豊富でジューシーで、脂身と肉を同時に楽しむことができるサムギョプサル、肩ロースはポッサムと共に韓国の居酒屋や宴会場で人気があり、社交的な食事体験として楽しまれます。. ポッサム/ポッサムハーフ ポッサムの韓国語の語源は「包む」。「ポッサム」とは、茹でた 豚肉(サムギョプサルや赤身など)を、キムチやニンニクなどと一緒に野菜に 巻いてお召し上がりください。鹿児島県産豚使用。 ポッサム 3,280円(税込) ポッサムハーフ 1,980円(税込) サムギョプサル(2人前から注文可) I AM SEOULでは、厳選した鹿児島県産豚の バラ肉を使用。厚みのある豚バラ肉の表面をカリカリに 焼き上げて甘い肉汁を閉じ込めます。 新鮮な生野菜と一緒にお召し上がりください。 1人前 1,780円(税込) 肩ロース (2人前から注文可) 厳選した鹿児島県産豚肩ロースをご提供。 肩ロースを鉄板で焼きコクと旨味を引き出したら、 韓国味噌「サムジャン」と共に野菜で包んでお召し上がりください。